Яндекс.Метрика

Forum.GoodRecept.ru

Кулинарный форум
Текущее время: 17 окт 2021, 06:31

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 09 сен 2010, 15:49 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 11:07
Сообщений: 70
Откуда: Ярославль
Знаю еще рецепт вкусной запеканки с фаршем :vkusno:

Запеканка с фаршем и луком-пореем

500 г фарша
0.5 кг порея
2 картофелины
3 яйца
1 ложка муки
3 зубчика чеснока

Лук нарезать, залить кипятком и отставить на 20 мин. Картофель отварить, сделать пюре, к пюре добавить отжатый лук, фарш, яйца, муку и чеснок. Посолить, поперчить, перемешать. Разложить массу на смазанный противень, сверху смазать сметаной, запечь в духовке в течение 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 29 сен 2010, 12:14 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 11:54
Сообщений: 32
Откуда: Изумрудный город
Что мудрить то??? Макароны по-флотски вот отличное блюдо. Обжарить фарш с луком и морковью, добавить макароны, перемешать и наслаждаться :vkusno:

_________________
Мечты сбываются!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010, 17:53 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 15:25
Сообщений: 27
Откуда: село Кукуево
Точно...а еще могу добавить отличный способ как сделать мягкими и пышными котлетки. Котлеты выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем переложить в кастрюлю, залить водой или бульоном и протушить до готовности :eat: . проверено не раз :yes: . Да, еще к котлетам в бульон можно добавить морковь и лук обжаренный, томатную пасту или майонез, вообщем, что душе угодно.

_________________
Люблю вкусно покушать........


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 14 дек 2010, 19:10 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 18:43
Сообщений: 25
Нюся, спасибо огромное :yahoo: Сделала котлетки по твоему рецепту, подавала вот с такими красивыми спагетти, ребенку очень понравились, действительно "Пышные"


Вложения:
котлеты.jpg
котлеты.jpg [ 16.84 KIB | Просмотров: 9965 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 14 дек 2010, 19:19 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 18:43
Сообщений: 25
От себя хочу предложить тоже вкусный рецепт котлет :yes:
Котлеты с овсяными хлопьями
300 гр свинина+говядина
3 ст. ложки овсяных хлопьев
луковица
картофелина
яйцо
1 ст. ложка молока
0,5 ч. ложка тимьяна
соль, перец
Свинину и говядину перекрутить вместе с луком и картофелем. Добавить в фарш овсяные хлопья, яйцо и молоко. Добавить тимьян, посолить. поперчить, перемешать, отбить фарш об стол 5-6 мин. Затем накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Потом сформировать котлетки, обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.


:good: :good: :good: :eat:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 24 дек 2010, 15:45 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2010, 13:08
Сообщений: 33
Откуда: Владивосток
А я из фарша часто делаю картофельный рулет, домашним очень нравится :vkusno:

Картофельный рулет
картошку сварить и сделать пюре, добавить яйцо, хорошо перемешать. Фарш приправить обжарить с добавлением лука. Пюре выложить на пленку слоем толщиной около 1,5 см, затем разложить фарш, все завернуть рулетом, положить на противень, смазать сырым яйцом. Выпекать в духовке до подрумянивания. :girl_yes:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 09 фев 2011, 15:25 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2010, 10:07
Сообщений: 39
Откуда: Санкт-Петербург
Я недавно ела такое блюдо!!! рассказываю в подробностях!!! Правда, признаюсь готовила не сама (но рецепт себе все же записала!!!). И так........На противень баклажаны полукольцами или кубиками. Потом фарш. Предварительно добавить в фарш лучок-морковочку, специи. Сверху майонез и сыр. В таких блюдах, по-моему, можно проявить много фантазии......... Было очень вкусно, необычно. :eat:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из фарша
СообщениеДобавлено: 15 мар 2011, 12:10 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2010, 11:59
Сообщений: 44
Мням) Обязательно попробую. Спасиб)))............

А для вас девчушки еще рецепт вкусных котлет )))

Вкусные котлетки в духовке

Мясной фарш— 0.5 кг
Батон — 3 ломт.
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Майонез
Кетчуп
3 зубчика чеснока, укроп, соль, перец

Добавляем к мясному фаршу соль, перец, специи(на вкус), порезанный чеснок и укроп. Батон замочить в молоке или в воде и перекрутить в мясорубке. Батон и фарш перемешать, добавив туда яйца. Из полученного фарша сделать лепешки (котлетки).
Нарезаем тонкими ломтиками сыр, помидоры кружочками, перец. Выкладываем все это на котлеты в таком порядке: котлета-лук-майонез-помидор-майонез-сыр.Сверху добавляем кружочек перца. Все слегка приминаем на котлету. Готовить в разогретой духовке (180) 30 минут.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY