Яндекс.Метрика

Forum.GoodRecept.ru

Кулинарный форум
Текущее время: 26 сен 2020, 09:27

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2010, 17:59 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 15:25
Сообщений: 27
Откуда: село Кукуево
А я из баранины люблю только шашлык кушать :yes: когда мясо на шампурах зажарится, нужно выложить его в кастрюлю, обильно посыпать кинзой, потрясти, чтобы зелень попала на все кусочки и сразу кушать. :victory:

_________________
Люблю вкусно покушать........


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 24 дек 2010, 16:06 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2010, 14:00
Сообщений: 37
Откуда: Екатеринбург
Нашла интересный рецепт из говядины, вчера приготовила на ужин, получилось вкусно, рецепт не сложный, долго возиться не пришлось, зато съели быстро :blush:

ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

500 г говядины или телятины
250 г шампиньонов
1 стебель лука-порея (белая часть)
пучок укропа
200-250 г сметаны
мука
растительное масло
соль, перец по вкусу

Говядину нарезать кусочками, затем обвалять в муке. Обжарить в масле , периодически помешивая, до образования золотистой корочки, потом влить полстакана горячей воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить (8-10 мин.).
Грибы крупно порезать, порей нарезать кольцами, укроп измельчить. Обжарить на отдельной сковороде, добавить к мясу, залить сметаной оставить на небольшом огне еще на 5 мин.
:boast:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 20 янв 2011, 11:51 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 11:07
Сообщений: 70
Откуда: Ярославль
Вчера запеканку новую сделала, получилось очень вкуснооооо......конечно рецепт может и не новый но всеж добавлю, может кому пригодиться :mail1:

Мясная запеканка
Мясо можно взять любое, какое любите - нарезаем как для гуляша, добавляем приправы по вашему вкусу и немного раст масла, обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Картофель режем кружочками и отвариваем до полуготовности, лучок обжариваем. Укладываем слоями в форму для запекания: мясо, лук, картофель. Сверху поливаем соусом: майонез, горчица, кетчуп, зелень, сверху тертый сыр. Все в духовку минут на 20 при температуре 200.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 15 фев 2011, 22:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 фев 2011, 22:36
Сообщений: 1
Гуляш с овощами



Всем привет. К предстоящим праздникам хочется порадовать мужа,
Я, как ответственная хозяйка, решила побаловать своих вот таким рецептом (нужна мультиварка):

Итак - сначала наливаем немного растительного масла, затем ложим говяжий гуляш (500-700 гр.)
Кладем помидоры и замороженный болгарский перец.
4 головки репчатого лука режем колечками и кидаем туда же,
Солим, перчим по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый листик.
Режим "выпечка" на 50 минут.
Получилось очень вкусно.

На днях собираюсь повторить, т.к. мужу понравилось.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 25 фев 2011, 11:18 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2010, 11:59
Сообщений: 44
А я освоила новое блюдо ))))))))))) Попробовала у подруги в гостях, оч. понравилось))))))) Все записала под диктовку и сотворила на выходных сама :boast: Ловите рецепт :yes:

Свининка из духовки "Просто СУПЕР"

1 кг свиной шейки
150-200 г грибов любых- шампиньоны, вешенки, белые........
горсточка чернослива, кураги
майонез, горчица, приправы для свинины-лучше с рынка настоящие))))

Берем шею целым куском надрезаем её кормашком с боку ,все солим натераем специями для мяса в кармашек насыпаем грибы , курагу , чернослив ( грибов больше сем остального ) закалываем кармашек натираем мясо майонез +горчица, затем положить в рукав для запекания и запекать до готовности примерно 1 -1,5 ч. вкуснятина неописуемая , :vkusno: :vkusno: :vkusno: а на следующий день холодное еще лучше. :dance: :eat:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 25 фев 2011, 15:22 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 18:43
Сообщений: 25
А мы часто тушим свининку в пиве. Очень простой рецепт, но получается ВКУСНОТИЩА! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Свинину (кусок грамм 500, можно побольше) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем специями (есть специальные наборы, для свинины), обжариваем на небольшом огне. Можно добавить перца. Опять обжариваем и заливаем пивом (750 мл. на полкило мяса). Для данного блюда лучше взять хорошее, проверенное, светлое пиво!!!. Далее тушим на мелком огне. Уверяю, аромат соберет всех соседей В качестве гарнира прекрасно подойдут тушеные овощи. Приятного аппетита!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 12:49 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 июл 2010, 11:46
Сообщений: 74
Откуда: Москва
Я обожаю готовить овощное рагу по-узбекски (домлама)
Готовить лучше в казане. Овощи можно взять любые (капуста, морковь, кабачок, баклажан, перец, свекла, чеснок, лук, зелень) Все крупно нарезать. Мясо лучше брать не жилистое (гуляш), нарезать небольшими кусочками (соломкой). Укладывать в казан слоями: немного сливочного масла (маленькие кусочки)-мясо (посолить)-картошка -морковка -лук + чеснок -свекла -кабачки-баклажаны -капуста (крупные куски) -все это заливаете перетертыми томатами и зеленью. Плотно закрыть крышкой (воду и масло не добавлять). Потом -5-8 минут (в зависимости от размеров казана) ОЧЕНЬ СИЛЬНЫЙ ОГОНЬ. Далее на 20-25 мин огонь убавить до "чуть меньше среднего". Потом убавить до слабого. Общее время готовки 40-45 минут(в зависимости от размеров казана). Перед подачей на стол перемешать и дать настоятся 5-10 минут.

_________________
Хорошо быть черепахой - всю жизнь тащишься.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 03 апр 2011, 22:09 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:21
Сообщений: 11
Откуда: Минск
Рулька - запеченая в рукаве в острых специях "Счастье к пиву".
2 свиные рульки - 1,2кг., соль по вкусу.
смесь специй: паприка+кориандр+черный перец+розовый перец+чили+зира+пажитник. Пару зубчиков чеснока.
рукав для запекания.
Рульки натереть специями, засыпать дольками чеснока и сложить в пакет для запекания. готовить на 220гр. около 1 часа.


Вложения:
Изображение 003.jpg
Изображение 003.jpg [ 61.19 KIB | Просмотров: 8720 ]
Изображение 002.jpg
Изображение 002.jpg [ 74.98 KIB | Просмотров: 8720 ]

_________________
Маникюр,макияж,педикюр,солярий,эпиляции… А в детстве чтобы стать красивой женщиной достаточно было надеть на голову колготки и убедить всех, что это косы…
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 04 апр 2011, 11:42 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 18:43
Сообщений: 25
Красота :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: .........как же вашему мужу то повезло на выходные, и мяско аппетитное и пиво)))) Нужно будет приготовить своему, порадовать. я хочу еще попробовать вот такой рецепт рулета с сайта, http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=750A6EF800 думаю на черный хлебушек к завтраку самое то, да и так кушать........Пойду сегодня на рынок куплю для рулетика мясо и парочку рулек :girl_yes:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 27 апр 2011, 11:46 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2010, 18:43
Сообщений: 25
Ну вот и я с отчетом по рульке )))) Получилось очень вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno:


Вложения:
рулька.jpg
рулька.jpg [ 16.5 KIB | Просмотров: 8676 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY