Яндекс.Метрика

Forum.GoodRecept.ru

Кулинарный форум
Текущее время: 26 сен 2020, 08:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 27 июл 2010, 13:46 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2010, 20:25
Сообщений: 70
Откуда: Новосибирск
Оригинально и вкусно, спасибо за идею.

_________________
Настоящий друг - это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 27 июл 2010, 14:06 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 июл 2010, 11:46
Сообщений: 74
Откуда: Москва
Просто замечательно, я тут как то по телевизору видела осьминожки из фарша, там макароны в котлетку вставляли, а вот перец.......интересно.... вот только не развалятся ли котлеты при жарке?

_________________
Хорошо быть черепахой - всю жизнь тащишься.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 27 июл 2010, 15:04 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 11:07
Сообщений: 70
Откуда: Ярославль
Детям наверное такие котлетки понравятся, жаль мои перец болгарский не любят.........


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 27 июл 2010, 15:30 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 июл 2010, 10:07
Сообщений: 39
Откуда: Санкт-Петербург
violeta, я уже писала, что при готовке нужно очень аккуратно переворачивать котлеты, чтобы они не развалились, а еще в рецепте указан сыр, он когда расплавится скрепит из между собой.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 02 авг 2010, 12:21 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 авг 2010, 11:29
Сообщений: 38
Откуда: Самара
Сочная отбивная

300 г свинины (лопаточной части или шейки)
яйцо
мука
приправа для свинины

Мясо нарезать на отбивные, отбить, посолить, приправить. В тарелочке взбить яйцо. Окунуть отбивную в яйце, затем обвалять в муке, снова в яйце, муке. Выложить на сковороду, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. :good:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 02 авг 2010, 16:28 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 19 июл 2010, 20:37
Сообщений: 47
Откуда: Нижний Новгород
Очень вкусно получится, если такие отбивные в сухарях обвалять. :yes:

_________________
Дураки счастье ждут, умные его ищут, а мудрые разгадали его рецепт и готовят сами!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 08 сен 2010, 11:02 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2010, 11:59
Сообщений: 44
А я очень баранину люблю :vkusno: , главное уметь ее вкусно готовить и покупать желательно охлажденное мясо, свежее. Хочу поделиться моим фирменным рецептом жаркого из баранины, записывайте :mail1: , это действительно очень вкусноооо :yes:

Жаркое из баранины

500 г баранины
200 мл мясного бульона (можно кубик развести)
3-4 картофелины
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
корень петрушки (продается в пакетиках измельченный)
лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, кинза, ну и другая любая приправка

Мясо нарезать на средние кусочки, обвалять в муке, обжарить на хорошо разогретом растительном масле буквально по 1 минутке с каждой стороны. В горшочек укладывать слоями: картошку кубиками+ лук колечками+баранину+ снова картошку. Все приправить, добавить сельдерей, лавровый лист, посолить, залить бульоном. Поставить горшочек в духовку на 1-1,5 часа, (может и меньше), за 1 минутку до готовности добавить чеснок и свежую зелень.

Готовила такое жаркое на праздничный стол, все гости съели и были очень довольны, хотя как известно не все баранину любят!!! :boast: :boast:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 08 сен 2010, 16:37 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 июл 2010, 20:25
Сообщений: 70
Откуда: Новосибирск
gavana, ты душка :give_rose: :give_rose: , я пока читала рецепт жаркого, чуть с ума не сошла, представляла его аромат и вкус. Надо обязательно приготовить, спасибо за рецепт, утащила в записную книжку :mail1: :l_book:

_________________
Настоящий друг - это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 29 сен 2010, 11:47 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 22 июл 2010, 11:46
Сообщений: 74
Откуда: Москва
Я как раз вчера баранинку готовила.......Сначала обжарила ее на сильном огне до румяной корочки, потом приправила по-хорошему!!! (приправки на рынке купила, так и попросила для баранины), потом большуюююю кучку лучка, посолила и уже на среднем огне до готовности дотушила, няяямммм..........на гарнир пюрешка была и салатик из огурцов с помидорками :yes:
Съели все вмиг........ :rolleyes:

_________________
Хорошо быть черепахой - всю жизнь тащишься.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из мяса
СообщениеДобавлено: 29 сен 2010, 12:10 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 сен 2010, 11:54
Сообщений: 32
Откуда: Изумрудный город
А мне не нравится баранина, хотя сейчас все скажут ты не умеешь ее готовить и все такое :sorry: Вкус у нее как ни крути специфический и запах тоже, чем не приправляй все равно пахнет, да еще ее очень горячей кушать нужно, она быстро жирной коркой покрывается, я уже молчу про суп...........отвлекся, чуть остыл супчик и жир плавает :sad:

_________________
Мечты сбываются!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY