Forum.GoodRecept.ru

А я из баранины люблю только шашлык кушать когда мясо на шампурах зажарится, нужно выложить его в кастрюлю, обильно посыпать кинзой, потрясти, чтобы зелень попала на все кусочки и сразу кушать.

_________________
Люблю вкусно покушать........

Нашла интересный рецепт из говядины, вчера приготовила на ужин, получилось вкусно, рецепт не сложный, долго возиться не пришлось, зато съели быстро

ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

500 г говядины или телятины
250 г шампиньонов
1 стебель лука-порея (белая часть)
пучок укропа
200-250 г сметаны
мука
растительное масло
соль, перец по вкусу

Говядину нарезать кусочками, затем обвалять в муке. Обжарить в масле , периодически помешивая, до образования золотистой корочки, потом влить полстакана горячей воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить (8-10 мин.).
Грибы крупно порезать, порей нарезать кольцами, укроп измельчить. Обжарить на отдельной сковороде, добавить к мясу, залить сметаной оставить на небольшом огне еще на 5 мин.

Вчера запеканку новую сделала, получилось очень вкуснооооо......конечно рецепт может и не новый но всеж добавлю, может кому пригодиться

Мясная запеканка
Мясо можно взять любое, какое любите - нарезаем как для гуляша, добавляем приправы по вашему вкусу и немного раст масла, обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Картофель режем кружочками и отвариваем до полуготовности, лучок обжариваем. Укладываем слоями в форму для запекания: мясо, лук, картофель. Сверху поливаем соусом: майонез, горчица, кетчуп, зелень, сверху тертый сыр. Все в духовку минут на 20 при температуре 200.

Гуляш с овощами



Всем привет. К предстоящим праздникам хочется порадовать мужа,
Я, как ответственная хозяйка, решила побаловать своих вот таким рецептом (нужна мультиварка):

Итак - сначала наливаем немного растительного масла, затем ложим говяжий гуляш (500-700 гр.)
Кладем помидоры и замороженный болгарский перец.
4 головки репчатого лука режем колечками и кидаем туда же,
Солим, перчим по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый листик.
Режим "выпечка" на 50 минут.
Получилось очень вкусно.

На днях собираюсь повторить, т.к. мужу понравилось.

А я освоила новое блюдо ))))))))))) Попробовала у подруги в гостях, оч. понравилось))))))) Все записала под диктовку и сотворила на выходных сама Ловите рецепт

Свининка из духовки "Просто СУПЕР"

1 кг свиной шейки
150-200 г грибов любых- шампиньоны, вешенки, белые........
горсточка чернослива, кураги
майонез, горчица, приправы для свинины-лучше с рынка настоящие))))

Берем шею целым куском надрезаем её кормашком с боку ,все солим натераем специями для мяса в кармашек насыпаем грибы , курагу , чернослив ( грибов больше сем остального ) закалываем кармашек натираем мясо майонез +горчица, затем положить в рукав для запекания и запекать до готовности примерно 1 -1,5 ч. вкуснятина неописуемая , а на следующий день холодное еще лучше.

Я обожаю готовить овощное рагу по-узбекски (домлама)
Готовить лучше в казане. Овощи можно взять любые (капуста, морковь, кабачок, баклажан, перец, свекла, чеснок, лук, зелень) Все крупно нарезать. Мясо лучше брать не жилистое (гуляш), нарезать небольшими кусочками (соломкой). Укладывать в казан слоями: немного сливочного масла (маленькие кусочки)-мясо (посолить)-картошка -морковка -лук + чеснок -свекла -кабачки-баклажаны -капуста (крупные куски) -все это заливаете перетертыми томатами и зеленью. Плотно закрыть крышкой (воду и масло не добавлять). Потом -5-8 минут (в зависимости от размеров казана) ОЧЕНЬ СИЛЬНЫЙ ОГОНЬ. Далее на 20-25 мин огонь убавить до "чуть меньше среднего". Потом убавить до слабого. Общее время готовки 40-45 минут(в зависимости от размеров казана). Перед подачей на стол перемешать и дать настоятся 5-10 минут.

_________________
Хорошо быть черепахой - всю жизнь тащишься.

Рулька - запеченая в рукаве в острых специях "Счастье к пиву".
2 свиные рульки - 1,2кг., соль по вкусу.
смесь специй: паприка+кориандр+черный перец+розовый перец+чили+зира+пажитник. Пару зубчиков чеснока.
рукав для запекания.
Рульки натереть специями, засыпать дольками чеснока и сложить в пакет для запекания. готовить на 220гр. около 1 часа.

_________________
Маникюр,макияж,педикюр,солярий,эпиляции… А в детстве чтобы стать красивой женщиной достаточно было надеть на голову колготки и убедить всех, что это косы…