Forum.GoodRecept.ru
https://forum.goodrecept.ru/forum/

Блюда из мяса
https://forum.goodrecept.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=14		 Страница 1 из 4
Автор:  buravlev [ 21 июл 2010, 15:40 ]
Заголовок сообщения:  Блюда из мяса
У меня сегодня на ужин скромно, без заморочек...... Сочная отбивная и картошка фри, может и не очень полезно, зато вкусно и сытно. Пока жена в отпуске, я сам себе готовлю, хотя если признаться очень люблю это дело, могу и праздничный ужин сварганить.
Ловите мой холостяцкий ужин.........Налетай.......
Состав описывать подробно не буду, так .....Взять мяско, отбить молоточком, перчик, соль, приправа, кинуть на сковородочку........ух как запахло......поджарить с двух сторон. Ну а с картошкой все просто, почистил, порезал длинными тонкими полосками и на маслице обжарил. Все на тарелку и извиняюсь, к телику поедать, да еще можно холодненького пивка........Все побежал есть!

Вложения:
IMG_3578 forum.jpg
IMG_3578 forum.jpg [ 43.89 KIB | Просмотров: 56841 ]
Автор:  violeta [ 22 июл 2010, 12:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Очень даже неплохой ужин на 5+.
Попробуйте еще мясо перед жаркой немного аджикой натереть, конечно островато получается, но ведь настоящего мужчину такой пустяк не остановит. :grill:
Автор:  buravlev [ 22 июл 2010, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Спасибо за совет, обязательно попробую. Я вообще люблю острую пищу, тут ведь главное меру знать, когда мясо натирать аджикой будешь.
Автор:  Lina [ 23 июл 2010, 11:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Попробуйте при жарке отбивной (когда она подрумянется) положить сверху тонко нарезанный лук и майонез, накрыть сковороду крышкой и потомить немного. Очень вкусно получается, лук отдает мясу свой сок, а если еще сыра тертого добавить, вообще суперрр........
Автор:  annakuva [ 23 июл 2010, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Полностью согласна лук+мясо=друзья навеки!!!
Автор:  buravlev [ 23 июл 2010, 15:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Лучок вещь мировая, я его обожаю........
Автор:  Lina [ 23 июл 2010, 16:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Спешу поделиться вкусным мясом из духовки

Свинина в маринаде

1 кг свинины (какая по душе для запекания, можно шейку или лопатку)
2 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. ложка горчицы
приправы

Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Чеснок нарезать на пластины, нашпиговать кусок мяса. Затем тщательно натереть мясо соусом, оставить мариноваться на 1-2 часа или на ночь, затем обернуть фольгой, выложить в блюдо для запекания и в духовку на 1-1,5 часа. Если хотите румяную корочку фольгу нужно минут на 10 снять в конце готовки.
Автор:  master [ 23 июл 2010, 16:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Lina, а водичку при запекании в блюдо подливать надо?
Автор:  Lina [ 26 июл 2010, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
master, водичку подливать надо только если вы запекаете мясо без фольги.
Автор:  zoya [ 27 июл 2010, 10:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из мяса
Недавно попробовала приготовить осьминожков из фарша, прикольно получилось, ребенок был в восторге. Фото конечно не очень, успела сфоткать только насколько котлеток.

Осьминожки из фарша с болгарским перцем

500 г фарша (какой любите)
болгарский перец (лучше разных цветов)
немного сыра
приправа, соль по-вкусу

Из фарша сформировать средний шарик, затем сделать из него лепешку. Перец нарезать соломкой. Выложить перец (слегка вжимая в фарш) по кругу, чередуя цвета. Затем посыпьте тертым сыром, сверху накройте лепешкой поменьше. Выложите на сковороду, обжарьте с двух сторон. Совет: переворачивайте очень аккуратно, сначала выложите большой лепешкой вниз, затем переверните, (маленькой).

Вложения:
DSC03659+.jpg
DSC03659+.jpg [ 47.04 KIB | Просмотров: 56813 ]
Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/