Яндекс.Метрика

Forum.GoodRecept.ru

Кулинарный форум
Текущее время: 20 июн 2021, 02:35

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Салатики на зиму
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 14:38 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 11:07
Сообщений: 70
Откуда: Ярославль
Салат с рисом и овощами

1 кг моркови,
1 кг сладкого перца,
0,5 кг лука,
4 л томата,
0,5 л подсолнечного масла,
1,5 стакана риса,
1 стакан сахара,
0,5 стакана соли.

Морковь натереть на терке, порезать соломкой перец и лук и все отдельно поджарить. Рис предварительно замочить в воде, затем отварить почти до готовности. Все смешать, добавить соль, сахар, масло, томат, уложить в 0,5-литровые банки, стерилизовать 15-20 минут, затем закатать пастерилизованными крышками.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Салатики на зиму
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2011, 11:24 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 ноя 2011, 10:50
Сообщений: 5
Откуда: с планеты У
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ
В трехлитровую банку слоями уложить слоями помидоры, нарезанные крупными дольками, лук кольцами, порезанные укроп, чеснок, петрушку (смесь).
Маринад: на 1 л воды - 1 стол. ложка соли, 3 стол. ложки сахарного песка, прокипятить.
Заполненную банку залить мринадом, добавитьб 2 стол. ложки уксуса, можно 2 стол. ложки подсолнечного масла.
Стерилизовать 5 минут, закатать. На 3-литровую банку идет 1,5 кг помидоров, 300 г лука, зелень по вкусу.
Помидоры в этом салате даже зимой кажутся свежими.

ИКРА КАБАЧКОВАЯ
2 кг очищенных и порезанных кубиками кабачков потушить. Порезать 3 большие луковицы, 3 большие моркови, 3 больших сладких перца и тодже потушить.
Кабачки и все овощи прокрутить через мясорубку и выложить в кастрюлю с толстым дном. Поставить на медленый огонь, добавить 150-180 г томатной пасты "Помидорка" (мы такую кладем), 150 г растительного масла без запаха. Варить час-час 20 мин под крышкой, в конце варки добавить 2 чайные ложки сахарного песка и соли, 1 ч. ложку уксусной эссенции, еще поварить минут 5, разложить по банкам и закатать.

САЛАТ "ВЕСЬ ОГОРОД"
Порезать 0,5 кг сладкого перца, по 1 кг помидоров, лука, моркови, огурцов, добавить 2 ст.ложки соли с горкой, 300 г подсолнечного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, 100 г уксуса. До вести до кипения и кипятить 15 минут. Разложить в банки горячим и закатать.

_________________
Действие даже самого крохотного существа приводит к изменениям во всей вселенной


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY