Forum.GoodRecept.ru https://forum.goodrecept.ru/forum/ |
|
Выпечка сладкая https://forum.goodrecept.ru/forum/viewtopic.php?f=10&t=8 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | goodrecept [ 19 июл 2010, 15:20 ] |
Заголовок сообщения: | Выпечка сладкая |
Рогалики с клубничной начинкой Ингредиенты: тесто: 200 мл молока 3 яйца 200 г сахара 150 г сливочного масла или маргарина 10 г сухих дрожжей (или 25 сырых) 700-800 г муки начинка: клубничное варенье или мармелад Способ приготовления: Молоко подогреть, добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Подождать, пока масса поднимется, добавить муку, перемешать. Растереть яйца с сахаром, добавить к тесту. Всыпать муку, перемешать, поставить тесто в теплое место на 30-40 минут. После того, как тесто поднимется, добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым, и не должно прилипать к рукам. Разделить тесто на части, раскатать в круг, толщиной 2-3 мм. Круг разрезать на 8 треугольников. На широкий край выложить начинку. Свернуть рулетики. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить рулетики на смазанный маслом противень и выпекать 20-25 минут. |
Автор: | Lina [ 23 июл 2010, 12:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рогалики с клубничной начинкой |
Пирог с вишней к чаю Ингредиенты: 500 г свежей или замороженной вишни без косточек 170 г размягченного сливочного масла 3 яйца 170 г сахарной пудры 170 г муки ванильный сахар или ванилин Масло растереть с половиной сахарной пудры и желтками. Белки взбить в крепкую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли. Аккуратно соединить белковую и желтковую смеси, просеить в них муку, осторожно вымесить тесто. Выложить тесто в разъемную форму, сверху разложить вишню. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
Автор: | annakuva [ 23 июл 2010, 13:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рогалики с клубничной начинкой |
Lina, твой вишневый пирог просто чудо как хорош. Попробую испечь, тем более сейчас вишня спелая продается. |
Автор: | violeta [ 23 июл 2010, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рогалики с клубничной начинкой |
Пирог "Графиня вишня" 0,5 кг. замороженной или свежей вишни несколько ложек клубничного или черничного варенья Для песочного теста: - 200 гр. муки - 50 гр. сахара - 1 яйцо - 100 гр. масла Для бисквитного теста: - 4 яйца - 100 гр. сахара - 100 гр. муки - цедра лимона Способ приготовления: Замешиваем песочное тесто и ставим в холодильник на 20-30 мин. В это время взбиваем яйца с сахаром для бисквитного теста, понемножку добавляя муку. После того, как песочное тесто охладили, раскатываем его равномерно в глубоком противне. И ставим в духовку 200 градусов на 10 мин. Когда песочное тесто немного пропеклось, достаем его из духовки и выкладываем размороженые вишни и поливаем любым вареньем. Заливаем бисквитным тестом и ставим в духовку 200 градусов на 20-30 мин. Пирог готов. |
Автор: | annakuva [ 23 июл 2010, 14:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Рогалики с клубничной начинкой |
Опять пирог с вишней......Засада, хочу, хочу....... |
Автор: | buravlev [ 23 июл 2010, 15:41 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Выпечка сладкая |
Поспела вишня, поспела вишня..........annakuva, у тебя случаем бутер на аватарке не с вишневым вареньем? |
Автор: | Lina [ 23 июл 2010, 16:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Выпечка сладкая |
И правда бутер знатный, и как аппетитно ест. |
Автор: | Molli [ 26 июл 2010, 10:38 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Выпечка сладкая | ||
Я к вам спешу с рецептом манника. Это наверное самый легкий и простой домашний пирог. «Манник» Ингредиенты 1 стакан манки 1 стакан сметаны (15-20%) 1 стакан сахара 3 яйца 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды) 1-1.5 стакана муки Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час. Яйца растереть с сахаром. Добавить манку со сметаной, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.
|
Автор: | annakuva [ 26 июл 2010, 14:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Выпечка сладкая |
Molli, я часто пеку манник, только он получается у меня намного пышнее, чем на твоем фото. |
Автор: | Lina [ 26 июл 2010, 15:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Выпечка сладкая |
Вот еще рецепт вкусного манника. 1 стакан кефира 1 стакан манки 1 стакан сахара 1/2 пачки маргарина растопленного 2 яйца 1 стакан муки, разрыхлитель Манку и кефир смешать,и оставить на 2 часа. Сахар смешать с растопленным маргарином, остудить. Яйца взбить. Все аккуратно смешать, добавить муку, разрыхлитель, еще раз хорошо перемешать. Выложить в смазанную форму, запечь до готовности в течение 30-40 минут. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |