Ингредиенты: бездрожжевое слоеное тесто 2 уп 2 яйца 1 ст сахара 4 ст л муки 0,5 л молока 200-300 гр хорошего сливочного масла Способ приготовления: Из готового слоеного теста выпечь коржи. Муку смешать с сахаром, залить холодным молоком, вбить яйца. Аккуратно прогреть массу, не доводя до кипения, пока масса не загустеет. Густой заварной крем взбить миксером, остудить. В ещё теплый крем вбить мягкое сливочное масло. Коржи выкладывать на блюдо, промазывать остывшим кремом, последний корж раскрошить и украсить торт. Дать пропитаться не менее 2-х часов. В крем можно добавить орехи или какао.
|