Яндекс.Метрика

Forum.GoodRecept.ru

Кулинарный форум
Текущее время: 02 окт 2023, 13:02

Сообщения без ответов | Активные темы


Список форумов » КУЛИНАРИЯ » Выпечка, десерты

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 1
  [ Сообщений: 4 ] 
  Для печати Предыдущая тема | Следующая тема 
Автор Сообщение
Маргоша
 Заголовок сообщения: Пасхальная выпечка
СообщениеДобавлено: 26 апр 2011, 20:19 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:21
Сообщений: 11
Откуда: Минск
В этом году я булки на Пасху в два захода пекла...))) все как сговорились...и попросили моих булочек на пробу...))) пришлось устроить на кухне мини хлеб-заводик...))))
Тесто дрожжевое сдобное: на 50 гр дрожжей - поллитра молока, пол пачки масла/маргарина, пол стакана сметаны, стакан сахара,ванилин, соль, мука и по 100 гр изюма и цукатов. А для венка мак и орехи.
тесто замешивать в 3-4 этапа. 1. Опара - дрожжи+сахар+молоко.2.добавить все остальные ингредиенты и муки - чтоб тесто было как на оладьи. 3.добавить оставшуюся муку. 4 расстойка на противине. После каждого этапа дать подойти.
выпекать в нагретой духовке - 200-220 гр.
Венок делается так: раскатать лепешку, засыпать орехами, маком и сахаром. Скрутить тугим рулетиком, кончики защипать. Колбаску свернуть кольцо и закрепить. Ножницами прорезать лепестки.
все булки смазать желтком и в духовку.


Вложения:
Изображение 009.jpg
Изображение 009.jpg [ 44.53 KIB | Просмотров: 16204 ]
Изображение 007.jpg
Изображение 007.jpg [ 59.04 KIB | Просмотров: 16204 ]
Изображение 003.jpg
Изображение 003.jpg [ 64.55 KIB | Просмотров: 16204 ]

_________________
Маникюр,макияж,педикюр,солярий,эпиляции… А в детстве чтобы стать красивой женщиной достаточно было надеть на голову колготки и убедить всех, что это косы…
Вернуться наверх
 Профиль  
 
LediN
 Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка
СообщениеДобавлено: 27 апр 2011, 12:05 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2010, 13:08
Сообщений: 33
Откуда: Владивосток
Просто восторг :yahoo: :yahoo: Маргоша, вам пора курсы хлебопекарей проводить )))))
Вернуться наверх
 Профиль  
 
goodrecept
 Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка
СообщениеДобавлено: 27 апр 2011, 12:11 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2010, 14:45
Сообщений: 69
Откуда: Москва
Очень хорошая тема......... и праздник замечательный-светлый и добрый :daisy:


Вложения:
пасха.jpg
пасха.jpg [ 18.63 KIB | Просмотров: 16199 ]

_________________
Калории-это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду.

(!empty($user->lang['IMAGE'])) ? $user->lang['IMAGE'] : ucwords(strtolower(str_replace('_', ' ', 'IMAGE')))
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Маргоша
 Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка
СообщениеДобавлено: 27 апр 2011, 20:47 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 мар 2011, 19:21
Сообщений: 11
Откуда: Минск
Спасибочки вам!!!!!
а курсы хлебопекарей....это идея....)))
будем учиться все вместе...))))
я ж ...не идеал...... :mail1: :cookie: :blush:

_________________
Маникюр,макияж,педикюр,солярий,эпиляции… А в детстве чтобы стать красивой женщиной достаточно было надеть на голову колготки и убедить всех, что это косы…
Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 1
  [ Сообщений: 4 ] 

Список форумов » КУЛИНАРИЯ » Выпечка, десерты

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY